Cette semaine j'ai testé la recette du Chili avec le micro-minute. Verdict : simple, rapide et très bon !
Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 grosse boîte de haricots rouges (800 g environ) - 2 boîtes de pulpe de tomate en dés (800 g environ) - 2ml de Piment en poudre - 25gr de chocolat noir (il permet de lier la sauce) - Sel et poivre
Préparation :
- Eplucher l'oignon et la gousse d'ail puis les hacher finement au turbo tupp.
- Verser dans le Micro Minute, l'ail et l'oignon puis ajouter la viande hachée, les haricots rouges rincés et égouttés, la pulpe de tomate et les épices. Mélanger à l'aide de la spatule silicone.
- Fermer le Micro Minute et le placer dans le four micro-ondes. Faire cuire à 900 watts pendant 13 minutes. Laisser reposer 10 minutes pour que la cuisson finisse et la pression descende. Ouvrir le Micro Minute : saler et poivrer. Ajouter le chocolat noir et mélanger.
Servir avec du riz, fait ici au cuiseur à riz pendant le temps d'attente de 10min de fin de cuisson du micro-minute.