Ingrédients :
- 250 g de blancs de poulet - 150 g de chorizo - 1 oignon - 3 petites gousses d'ail - 1 poivron rouge - 250 ml de riz long - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 250 ml d'eau - 1/2 boîte de pulpe de tomates en dés - 5 ml de safran en filaments (ou une dose en poudre) - 200 g de petits pois surgelés - 24 moules (prêtes à cuisiner, ici moules en bocaux sans coquilles) - 100 g de crevettes décortiquées - sel et poivre
Préparation :
- Couper les blancs de poulet en dés et le chorizo en grosses rondelles, puis épluchez l'oignon et les gousses d'ail, épépinez le poivron et hachez le tout en plusieurs fois dans l'Extra Chef puis verser dans le Micro Minute. - Ajoutez le riz, le cube de bouillon émietté, l'eau, la pulpe de tomates, les dés de poulet, les rondelles de chorizo et le safran. Fermez le Micro Minute et faites cuire 10 min au micro ondes à 900 watts. - Laissez reposer 10 min pour que la pression descende avant d'ouvrir puis ajoutez les petits pois, le sel, le poivre et mélangez bien avec la spatule silicone pour ne pas abîmer l'intérieur du Micro Minute. - Ajoutez les crevettes et mettez les moules en les plantant à moitié dans le riz, ouverture vers le haut. Refermez et faîtes cuire 6 min à 900 watts.- - Laissez reposer 5 min pour que la pression redescende avant d'ouvrir et servez bien chaud.
Alors verdict ??!
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