Je me suis prise d'une grande passion pour les Panna Cotta ! Alors je me suis dis : Pourquoi ne pas les faire moi même, il doit bien y avoir une recette Tupp non ?! Et ben oui là voilà ! Simple, rapide et surtout très bonne !
Ingrédients:
Pour 1 moule dôme: Pour le colis de fruit rouge (vous pouvez en acheter du tout fait) : - 125gr de framboises - 25ml de jus de citron - 25ml de sucre glace
Pour la pana cotta : - 2 feuilles de gélatine - 400ml de crème liquide entière - 50 ml de sucre
Préparation:
- Dans le TurboTup, mixez finement les framboises avec le jus de citron et le sucre glace, pour faire un coulis. - Dans le Ravier 600ml, mettez les feuilles de gélatine à ramollir 5 min dans de l'eau froide. - Dans le Pichet MicroCook 1L, mélangez 200ml de crème liquide et le sucre, et faites chauffer 2 min à 600watts. - Ajoutez la gélatine essorée entre vos mains et mélangez avec le Fouet mélangeur. Ajoutez le reste de crème et mélangez bien. - Dans le Moule à dômes placé dans la Boîte Igloo 2,25L, répartissez la crème et mettez au réfrigérateur 2h minimum. - Démoulez délicatement les panna cotta et servez-les avec le coulis de framboises.
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