Il fait froid en ce moment alors j'ai décidé de faire une Poté au chou avec mon micro-minute et voici le résultat ! J'en suis très contente !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de chou frisé - 1 clou de girofle - 1 oignon - 2 petites pommes de terre - 2 navets - 2 carottes - 200 g de jarret (ou palette de porc demi-sel) - 200 g de poitrine fumée en tranche épaisse(pas mise ici) - 2 saucisses à cuire Montbéliard - 1/2 Os à moelle si vous le souhaitez - 1 Bouquet garni - 100 ml de vin blanc - 350 ml d'eau
Préparation :
- Supprimer les côtés dures du chou et coupez le chou en fines lanières - Epluchez l'oignon, coupez-le en 2 et piquez le clou de girofle dans une moitié. Coupez en morceaux les légumes épluchés l'aide de l'éplucheur verticale. Coupez la viande de porc en 4. - Dans le Micro-minute, déposez dans l'ordre les lanières de chou, l'oignon, le bouquet garni, les saucisses entières, les navets, les pommes de terre, les morceaux de porc, les carottes et en dernier les tranches de poitrine fumée. Poivrez, versez le vin et l'eau. - Fermez le Micro-minute et faites cuire 25 minutes à 900 watts au micro-ondes. Laissez reposer 10 minutes pour que la cuisson se termine et la pression descende.
