Quiche Lorraine

Réalisation d'une quiche lorraine dans ma tourtière Ultrapro :

Ingrédients :

- 1 boite de lardons - 200ml de creme liquide (light pour moi) - 200ml de lait - 2 oeufs - 1 pate brisée - 30ml de farine - sel, poivre, muscade - 150gr de fromage rapé

Préparation :

- Préchauffer le four à 180 - Mettre les lardons dans le pichet microcook, faire cuire 3min à 600w - Etaler la pâte dans la tourtière (j'ai laissé le papier sulfurisé avec) et foncer les bords, puis piquer la pâte avec une fourchette. - Étaler les lardons sans leur jus de graisse sur la pâte. - Dans le shaker tupp mettre le lait, la crème, les oeufs, la farine, le sel-poivre-muscade et secouer. - Verser la préparation sur les lardons - Ajouter le fromage rapé - Faire cuire 45 à 60min au four à 180.