Ce soir j'ai eu l'envie de faire un roulé confiture de fraise et schokobons. Un petit délice ! Vive la plaque à rebords tupp !
Ingrédients :
- 4 oeufs - 125 grammes de sucre - 100 grammes de farine - 1 pincée de sel - 2ml de levure chimique - 150 grammes de confiture de fraises (ou toute autre confiture) - 8 schokobons
Préparation :
- Séparez le blanc des jaunes. - Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez. - Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. - Etalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four. - Faites cuire 12 minutes dans le bas du four. - A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes. - Démoulez délicatement, étalez la confiture et parsemez de schokobons en mixés avec le turbotup puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure.
Maintenant régalez vous !