Quand je passe dans une boulangerie pour prendre du pain et que je vois leur gros sablés en vitrine c'est direction la maison pour en réaliser !
Sablés :
* Durée : 10min
* Cuisson : 12/15min
* Robot : Robot pâtissier ou aucun
* Pour 10 gros sablés ou 30 petits
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 pincé de sel
- 125gr de sucre
- 125gr de beurre mou
- 250gr de farine
- Pépites de chocolat, Coco, noix, pralines roses... Selon vos envies
- Vanille liquide selon vos envies (facultatif mais offre plus de goût)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Incorporer le beurre fondu, puis ajouter la farine et la vanille liquide.
- Mélanger puis déposer la pâte sur un plan de travail.
- En faire ensuite une boule et l'emballer dans torchon humide et réserver au réfrigérateur environ 30 min minimum (moi j'ai fait la nuit mais sans obligation).
- Étaler la pâte puis faire des formes (exemple : rond)
- Ajouter par dessus les parfums de votre choix ou rien (pralines, chocolat...)
- Mettre vos gâteaux sablés au four à 180°C (thermostat 6) environ 15 min.
En goûter avec un bon thé ou verre de lait cela passe super bien pour petits et grands !
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